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你是这样煎鸡蛋的吗？（转载）
米饭团 发表于 2008-04-22 16:12:31
厨房零起点------你是这样煎鸡蛋的吗？
原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
超级啰嗦：
**煎好的鸡蛋可做为早餐和面包搭配，加入黄瓜片，西红柿片和奶酪片一起食用。我推荐光明牌的片状低脂奶酪，另外，超市中出售一种真空包装的名为北京奶酪的，味道也相当相当好。；
**市面上能买到很多形状的煎蛋模子。实在没有可用洋葱来做：将洋葱横向切开，用手轻拨即能形成一个圆圈，用这个办法还能使煎好的鸡蛋带有一股的洋葱的清香味。
**不喜欢吃单面煎的鸡蛋，就用铲子将鸡蛋翻一个面，再煎15秒钟就可以了哈。
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最新评论
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2008-04-22 16:28:15
一般炒鸡蛋，我加过香葱或则青椒
都要切成一小节一小节的 -
2008-04-22 17:16:48 http://cynthiacao.ycool.com
好好玩哦，觉得超级有新鲜感。。。开始好奇米饭团是个怎么样古灵精怪的女生了。。。hoho～～～
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2008-04-22 17:52:24 http://wayi.ycool.com/
看不到图图哦。
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2008-04-27 00:44:24
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